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?真空調(diào)配系統(tǒng)適用于番茄醬、果醬和蔬菜汁等熱敏型粘稠物的調(diào)配，真空條件下物料在低溫即開始沸騰，使物料得到快速有效
的混合調(diào)配，降低了熱敏物料營養(yǎng)成分的損失，防止物料受熱變色，同時在真空條件下，物料中的游歷氣體、微泡和溶解狀的
氣體得到有效脫除，使調(diào)配后的物料外觀細膩，質(zhì)感好，達到符合要求的產(chǎn)品濃度標準。真空調(diào)配鍋采用316L不銹鋼制造，
PLC自動控制系統(tǒng)，人機界面操作，據(jù)有自動定量進料、自動出料、溫度自動控制等功能，是果蔬食品真空配料理想的調(diào)配系統(tǒng)。